Практический курс кулинарии в Ангарске.

Практический курс кулинарии в Ангарске.
С 17 по 21 августа 5 членов Ангарской МО ВОС на территории съемной квартиры в г. Ангарске совместно с Благотворительным фондом Алишера Усманова «Искусство, наука и спорт» в рамках программы поддержки людей с нарушением зрения Особый взгляд, прошли обучение практическим курсам по кулинарии! Программа курса (20 часов практики). Инструктор Вильданова Анна Михайловна щедро делилась лайфхаками, которые действительно меняют жизнь на кухне. К каждому участнику Анна Михайловна находила свой подход.
Участники узнали: как безопасно ориентироваться на кухне и правильно разложить всё по местам, чтобы не пораниться; как отмерять крупу, жидкость и сыпучие продукты без помощи зрения — простые и гениальные приёмы; секреты работы с микроволновой печью; как аккуратно наливать подсолнечное масло и не пролить мимо; как грамотно покупать продукты в магазине, чтобы продавцы и окружающие сразу поняли ваш запрос и смогли помочь.
В течении недели на практике участники изучали изготовление: кекса в кружке; овсяной каши, заливаемой йогуртом; салата «Фунчоза»; коврижки; песочного пирога с творогом и пиццы.
Данный курс очень важен в реабилитации людей с проблемой зрения и поможет незрячим и слабовидящим людям освоить кухню и научиться готовить вкусные и безопасные блюда без контроля зрения. Умение приготовить пищу — это основа самостоятельной жизни.
#кулинария #ВОС